点击图片查看原图
“山饕情STQ-M002农户自产青冈椴木野外培植青川黑木耳500g精装礼品袋”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | SGS |
| 种类： | 菌类 | 型号： | STQ-M002 |
| 商标： | 山饕情 | 包装： | 礼盒装 |
| 净重： | 500克 | 添加剂： | 无 |
| 储藏方法： | 放置阴凉干燥处 | 产量： | 10000 |
“山饕情STQ-M002农户自产青冈椴木野外培植青川黑木耳500g精装礼品袋”详细介绍
【产品简介】青川木耳,又称黑木耳,营养价值高与银耳齐名.青川县著名特产,国家“黑木耳质标”.此为农户散养的天然春收段木木耳,属青川木耳中的上品.木耳具有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛的功效.可以炒,可以凉拌(凉拌的话记得用沸水将木耳焯一下),可以炖汤.青川木耳相较其它木耳更为薄一些,口感也更为脆爽细腻.春收的木耳外观发亮,正面颜色偏黄,拿在手里轻轻的,像纸一样薄.秋收的颜色较为深一些,也要稍微厚重一些.个头较小,更适合凉拌.木耳按照产季分为春收木耳,夏收木耳,秋收木耳,冬收木耳.夏季雨水充沛,木耳生长很快,品质稍次.春,秋两季的木耳都很好.冬收木耳产量太少,品质也不稳定.我们对品质严格要求,只取春收黑耳和秋收黑木耳上架分享.青川木耳按种类分大致有三种:野生的,人工规模化种植的,农户散种的.野生木耳:可遇但不可求,想要在林子里捡上很多,是不大可能了.规模化种植的木耳主要有以下两种种植方法:1.袋料种植:将锯木屑,麸皮,玉米芯,甘蔗渣,稻草等打碎混合起来,装袋灭菌后,接种黑木耳的菌种,在棚子里人工保持适当的湿度,温度,水份,遮荫,这种方法种植的,叫做袋料木耳.2.段木种植:就是将山上砍来的青岗树,截成一段一段,再在上面打孔,种上菌种,将段木成大片地架在河谷,定时定量管理,这种方法种植的,叫段木木耳.“椴木”是另外一种树,含油脂,不能用来种木耳,所谓的“椴木木耳”,是口耳相传的习惯性错误.特此说明.这种填上了菌种的段木也叫做“耳棒”.还有一种是农家自己在山间劈出一片一片可以晒到太阳的平地,随意将耳棒铺在地上,或者支架起来,敞放在大自然里,任其日晒雨淋,这种方法种植的,也叫段木木耳.袋料种植的木耳人为干预会多一些,产量也会高很多；规模种植的段木木耳次之.而我们的是农家散种的段木木耳.这种木耳生长的木材天然,完全遵从于自然,产量极低,口感最好.【产品规格】1.净重:500g/袋(内含2小袋)2.产地:四川青川县3.产品等级:特级4.泡发量:1斤可以泡发12-15斤5.适合作为公司员工福利,节日送礼等【特别说明】由于现在每户人种植数量有限,您收到的的木耳可能来自不同农家,木耳的模样会有所差异,大小也不均匀.但均是来自于四川广元青川县农家天然种植的高山段木黑木耳.青川木耳正面是黑色,背面是灰白色的.看起来比较清秀.因为没有经过任何处理,白色的部分放久一点就会氧化慢慢变暗,是正常的现象.不会影响品质与口感.【泡发】建议冷水泡发.冷水泡发4-6小时；也可用温热水泡发1-2小时；开水泡发可以节约时间,但会影响口感.